Германия
2

Сытная кухня Германии

Всевозможный ассортимент жаренных мясных блюд, сытных, можно даже сказать, жирных и не очень полезных здоровью по праву принадлежит кухне Германии. Колбаски, сосиски, сардельки, котлеты, шницели, отбивные можно встретить в меню ресторанов. Гарниром ко всему этому мясному сочному великолепию идет жареный картофель или тушеные овощи, чаще капуста. Сам картофель немцы обожают не меньше мяса и готовят его всевозможными способами: жарят, варят, тушат, но не готовят из него пюре. Лучшей приправой к такой еде считается острейшая немецкая горчица.

ci7o2

Названия своим произведениям пищевого искусства, а так же всевозможному разнообразию колбасок и сосисок немцы дают по названию города, в котором был придуман рецепт и изготовлено блюдо: баварские колбаски, штудгардская колбаса, ольденбургская, йенская.

 

Традиционная немецкая кухня многогранна. Чаще это разнообразие зависит от региона, в котором готовят еду. Так жареная свинина с тушеной капустой популярна в Баварии, жареные колбаски любят в Нюрнберге, луковые пироги и свиной окорок обожают жители Шварцвальда.

92307879_8

В традиционной немецкой кухне существует великое множество рецептов, в которые добавляют нарезанные колбаски и сосиски. Например, картофельный суп с сосисками, гороховый суп с колбасками, тушеная капуста с сосисками.

IMG_1630-2

Не обходится ни один традиционный стол в Германии без бутербродов. Ведь именно тут придумали это слово. Всевозможные бесконечные варианты бутербродов с рыбой, мясом, яйцами, овощами. Яйца, кстати, в Германии тоже предпочитаю готовить с такой же частотой, как и мясо. Их и запекают, и фаршируют, и подают к супу, и делают из них яичницу и омлет.

Но ничто так не объединяет жителей Германии, как любовь к пиву. В честь этого алкогольного напитка в стране проводят различные фестивали с дегустацией всевозможных сортов пива. На таких фестивалях можно попробовать вкуснейшие колбаски и сосиски, которые подают в качестве закуски к пиву.

booze

Не менее популярный немецкий напиток – шнапс.

 

    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир

admin

  • Вика:

    Национальное и самое любимое блюдо немцев — колбаски! Я поразилась количеству сортов, представленных в кафе. Во всех добавлены разные пряности и специи. Вообщем, рай для гурманов!

  • Татьяна:

    Немецкая кухня очень напоминает русскую и украинскую традиционную кухню, поэтому можно путешествовать по Германии с детьми, не опасаясь того, что еда не подойдет. Картошка, мясо, овощи, яйца, тосты с джемом, зерновой хлеб- все очень вкусное.

  • Оставить комментарий

    Добавить комментарий