Италия
1

Особенности традиционной итальянской кухни

Если на минуту задуматься об итальянской кухне, сразу же вспоминается пицца, спагетти, ризотто, равиоли и тирамису. Каждый из нас хоть раз, да попробовал любое из столь известных на весь мир, итальянских блюд. Но убедиться в непревзойденном искусстве итальянских поваров создавать идеальные блюда можно, только посетив Италию лично.

92064371_pizza

 

На самом деле, итальянская кухня не менее разнообразна, чем испанская. Известно более 1800 используемых рецептов. В зависимости от региона, блюдо содержит в себе те или иные особенности и компоненты. Например, на юге Италии, всегда готовились блюда с использованием молока, мяса и сливочного масла, такие как лазанья, густые супы и мороженое. На севере Италии растет огромное множество всяческих трав, используемых в качестве приправы, а так же овощи и фрукты. Отсюда родом всяческие салаты, соусы и ризотто.

f9a3c44f9a81eaaa2e683ea383ae5212
Не смотря, на такое разнообразие, в основу практически любого итальянского блюда входят, прежде всего, злаковые культуры, овощи, фрукты, сыр и реже мясо. Из мяса, итальянцы предпочитают готовить нежирную говядину.
Долго можно писать о том, сколько рецептов приготовления пиццы, пасты, сыра, вина и мороженого существует в Италии. Известный факт, что итальянская пища не так калорийна, какой кажется на первый взгляд. Мука, из которой готовят блюда, грубого помола. Именно поэтому она не только не вредна для организма, а наоборот, очень полезна.

3b0e0f2c4cff
Готовить в Италии умеют все и считают процесс приготовления пищи искусством. Говорят, что итальянскую женщину не возьмут в жены, пока она не научится готовить хотя бы пятнадцать видов итальянских блюд. Кафе и ресторанчиков на территории Италии великое множество.
Отдельно стоит отметить итальянское вино, особенно чисто итальянский напиток, приготовленный из вина – граппа, которым итальянцы гордятся. И еще одним излюбленным напитком в Италии считается кофе.
Удивительная и многокрасочная итальянская кухня покорила и завоевала своими традиционными блюдами признание всего мира и по праву считается самой известной и насыщенной.

    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир

admin

  • Юлия:

    Пребывая в Римини, насладились итальянской пиццей. Это что-то особенное, а вот равиоли и лазанья не особо впечатлили.

  • Оставить комментарий

    Добавить комментарий