CША
4

Кухня в США

 

Кухня США зародилась сравнительно недавно, но успела завоевать авторитет своими традиционными блюдами. Американский фастфуд со своими гамбургерами, хот-догами, корн-догами, попкорном молниеносно разлетелся по всему миру. По сей день, быстрая еда американского производства является самым ходовым продуктом наряду с пиццей.

505796_20120313141244

 

Но так было не всегда. Первые переселенцы привезли с собой на территорию США собственные рецепты из Испании, Португалии и Англии. Однако вскоре американцы поняли, что на плодородной почве Америки можно взращивать любую культуру и разводить домашнюю скотину. В то время индейцы познакомили американцев с кукурузой, тыквой и фасолью. Из кукурузы научились готовить все, начиная с каши, заканчивая выпечкой и хлопьями. И по сей день традиционным американским блюдом является жидкая фасолевая, тыквенная и кукурузная каша.

f191a98e677732104

 

Очень долго американцы не могли привыкнуть к картофелю. Выращенный картофель попросту скармливали скоту. На сегодняшний день все кардинально поменялось и одним из любимейших американских гарниров считается картошка-фри.

1

В приготовлении блюд из мяса тоже сложились определенные традиции. Так, например, мясо «на каждый день» — «бифштекс» принято жарить. Не варить, не тушить как в других странах, а именно жарить. В выходные дни американцы собираются всей семьей и готовят мясо на гриле «BBQ». На традиционные праздники американские домохозяйки готовят индейку или утку, начиняя ее паштетом из каштанов и зеленью.

Американцы любят готовить и употреблять салаты. Чаще всего это незамысловатые салаты из нарезанных свежих овощей, политых уксусом или специальным легким соусом. Томатный кетчуп, кстати, тоже был изобретен в США и также стремительно разлетелся на весь мир.

В современных условиях американская кухнясплошные полуфабрикаты и фастфуд. Магазины изобилуют замороженными бифштексами, сосисками, овощными смесями. А буквально на каждом шагу можно купить любой фастфуд американского производства или заказать его на дом.

Полноценные блюда по рецептам принято готовить только на встречу с друзьями и на традиционные праздники.

Излюбленный десерт, изобретенный по американским рецептам, шоколадный торт Брауни. По вкусу этот торт напоминает шоколадный бисквит, но чуть мягче по консистенции. Чизкейк, так недавно вошедший в моду и плотно укоренившийся среди бесподобных десертов, тоже был приготовлен впервые в США.

ff53e706e68c909664af5d224c248a15

 

Из напитков, в США, бесспорно, лидирует кока-кола и простая вода со льдом.

    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • LiveJournal
    • Мой мир

admin

  • Иринка24:

    Самая жирная нация между прочим!! но макдональдс офигенный,не могу отказаться от него!!

  • alex:

    от макдака не жиреют…. ) вот от булок да

  • Иринка24:

    ага конечно! типа нежирный биг мак там, вообще 0 калорий

  • alex:

    не ноль, конечно, но как и борщ,допустим,калорий 200 есть. Калории нужны чтобы была энергия и можно было вообще жить)

  • Оставить комментарий

    Добавить комментарий